Tại sao khi cắt hành ta thường chảy nước mắt ? *

Hành là nguyên vật liệu bà chuyên lo việc bếp núc dùng để sản xuất tương đối nhiều món nạp năng lượng vào mái ấm gia đình hằng ngày. Tuy nhiên, không ít người dân lo ngại Việc cắt, thái hành vày sợ hãi cay rã nước đôi mắt. Với phần lớn mẹo bé dại dưới đây, các bạn sẽ không sợ hãi cay xtrần đôi mắt những lần cắt hành.

"Tỏi, hành cùng tỏi tây có thể thiếu hụt màu sắc, tuy vậy bọn chúng bùng nổ cùng với những chất hóa học mạnh mẽ, phần đa hóa học chỉ bao gồm trong thực đồ vật góp khung người chúng ta chống lại mắc bệnh và bức tốc sức khỏe", theo Trung trọng tâm Kiểm rà soát và Phòng ngừa dịch bệnh Hoa Kỳ.

Bạn đang xem: Tại sao khi cắt hành ta thường chảy nước mắt ? *

Các nhiều loại rau trường đoản cú họ hành tây, bao hàm tỏi, hẹ, hành lá, tỏi tây bao gồm chung một đội chất phytochemical khôn xiết đặc biệt so với sức khỏe, với allicin là hóa học phytochemical phổ biến độc nhất vô nhị. Allicin có thể đóng góp một mục đích trong bài toán giúp giảm cholesterol cùng áp suất máu cùng tăng kĩ năng phòng nhiễm trùng của cơ thể.

Nếu làm bếp ăn với hành tây khiến các bạn rơi nước đôi mắt, thì đấy là lý do: "Nước mắt trong hành tây là một đúng theo hóa học hotline là propanethial-s-oxide, được giải phóng trong khá nước khi giảm hành tây", theo Cheryl Forberg , một đầu bếp chuyên nghiệp hóa và Chuyên Viên dinh dưỡng Hoa Kỳ.

Forberg đến biết: "lúc tương đối tiếp xúc với đôi mắt, nó được chuyển thành dạng axit sunfuric, tạo ra xúc cảm châm chích và kế tiếp là tan nước mắt”.

Xem thêm: Điện Thoại Phổ Thông Pin Khủng, Điện Thoại Phổ Thông, Cục Gạch

Một vài lời khuim đến các bạn chuyên lo việc bếp núc để rời chứng trạng rơi nước đôi mắt Lúc chế biến món hành tây:

trước hết hãy có tác dụng rét hành tây (bằng phương pháp cho vào tủ rét mướt hoặc ướp đá) vào trong vòng 30 phút. Cắt cho phần trên cùng bóc tách lớp bên ngoài, hãy nhằm ngulặng phần rễ của hành tây vày phần rễ tất cả mật độ tối đa của các thích hợp chất diêm sinh khiến đôi mắt bạn bị tổn thương thơm.Quý khách hàng rất có thể tẩm hành tây trong nước trong những lúc cắt bé dại do nội địa các vừa lòng hóa học của lưu huỳnh vẫn loãng hơn, trsinh hoạt đề xuất kém nhẹm khỏe mạnh rộng.

Tuy nhiên vấn đề ướp giá buốt hoặc tẩm hành tây nội địa có thể cũng sẽ làm giảm hương vị của hành tây.

Nến bạn vẫn bị triệu chứng tan nước mắt Lúc giảm hành tây chúng ta có thể đảo qua việc mua hành tây đang cắt sẵn hoặc chọn cho chính mình một chiếc máy xay để giúp đỡ mình đến câu hỏi cắt nhỏ hành tây.

Và thật rủi ro, dường như nhỏng không tồn tại cách làm sao đơn giản và dễ dàng hơn để rời việc này thì với tình thương của bạn so với hành tây đôi khi các bạn chỉ cần khóc.