Món ngon từ rau càng cua

      88
*

Rau càng cua không chỉ có là món tiêu hóa miệng mà hơn nữa là 1 trong thuốc quý chữa viêm họng hạt, thiếu thốn máu, tkhô nóng nhiệt độ, giải độc cơ thể và cả tiểu đường. Cùng ecole.vn tò mò phương pháp sản xuất các món ăn ngon từ bỏ rau củ càng cua, vừa lôi kéo kỳ lạ mồm lại giỏi cho mức độ khỏe!


Rau càng cua không những là món ăn ngon mồm hơn nữa là 1 thuốc quý trị viêm họng hạt, thiếu thốn tiết, thanh hao nhiệt, giải độc khung người cùng cả tiểu con đường. Cùng ecole.vn mày mò giải pháp chế biến các món ăn ngon từ một số loại rau củ này – vừa thu hút, lạ miệng lại giỏi cho sức khỏe!

*

Rau càng cua là gì?

Đây là loại rau xanh nằm trong bọn họ Hồ tiêu, mọc ở những vị trí và sống trong khoảng 1 năm, ưa khí hậu nhiệt đới gió mùa, rau càng cua có vị chua, giòn, có mức giá trị bổ dưỡng cao.

Bạn đang xem: Món ngon từ rau càng cua

Loại rau này hay được gọi bằng các tên khác như: rau tiêu, cúc áo, đối chọi buốt, solo kim, quỷ châm thảo giỏi tè qủy châm,… Đây là các loại rau củ lẩn thẩn, mọc hoang dại sống các chỗ không khô ráo, bao gồm khí hậu nhiệt đới gió mùa.

Lợi ích của rau càng cua

Theo đông y, cây càng cua vị đăng đắng, tính bình, gồm chức năng thanh khô nhiệt độ, giải độc, khu vực phong, hoạt tiết, tung tiết ứ; hay dùng để làm chữa trị những căn bệnh lan truyền trùng con đường thở, đau họng, viêm ruột thừa, viêm gan truyền lây lan, viêm bao tử – ruột, tiêu hóa kỉm, đau và nhức xương khớp, sốt rét mướt. Hình như nó còn được dùng bên cạnh chữa trị rắn gặm, nhọt lngơi nghỉ, gặp chấn thương sưng nhức.

Món ngon trường đoản cú rau củ càng cua

Rau càng cua không chỉ tất cả tác dụng trị bệnh dịch tốt ngoài ra là 1 trong loại thực phđộ ẩm cực kì lôi kéo trường hợp bào chế đúng chuẩn. Sau đây là một vài ba món đặc sản nổi tiếng đựng rau xanh càng cua do bạn sành ăn.

Nộm rau càng cua

Nguyên ổn liệu:

Rau càng cua, thịt trườn, chanh khô, tỏi, ớt hành tím, hương liệu gia vị mặt đường tiêu dầu oliu, mắm muối hạt.

Cách làm:

– Rau càng cua rửa sạch sẽ với để ráo. Thịt bò thái mỏng cùng phi thơm hành tỏi bỏ thịt theo lớp bò vào, nêm các gia vị xào vừa chín tới.

– Hành tím cùng tỏi, ớt băm nhỏ với nuốm chanh hao con đường vào khuấy mang lại mặt đường rã. Tiếp theo đến vài ba thìa cafe dầu oliu quấy những.

– Trộn những giết mổ bò, rau xanh càng cua và rưới nước trộn thật hồ hết là bạn đã sở hữu một đĩa rau càng cua trộn ngon tốt, giòn ngon non.

Xem thêm: Cách Con Gái Hôn Con Trai (Kèm Ảnh), Con Trai Thích Được Con Gái Hôn Như Thế Nào

*

Nộm rau càng cua

Rau càng cua xào tỏi

Nguyên liệu:

Rau càng cua, tỏi, các gia vị mắm, muối bột, gia vị hạt nêm.

Cách làm:

– Rau càng cua cọ sạch cùng ngâm nước muối loãng khoảng 15p sau đó lấy ra để ráo nước. Tỏi tách bóc vỏ, băm nhỏ dại.

– Bắc chảo lên nhà bếp và phi thơm tỏi kế tiếp mang đến toàn bộ rau càng quặt vào vào chảo trên và tiến hành xào nhanh khô và các tay với lửa thật to chừng khoảng tầm vài ba phút ít, nêm hương liệu gia vị làm sao cho vừa ăn.

– Lưu ý không nên xào thừa kĩ rau vẫn mất màu xanh da trời cùng độ giòn rồi tắt bếp buông bỏ rau củ ra bát cùng thưởng thức.

*

Rau càng cua xào tỏi

Rau càng cua nấu nấm

Ngulặng liệu:

Chả cá hoặc cá viên, rau củ càng cua, nấm rơm, nấm klặng châm, tỏi xay nhuyễn, hương liệu gia vị tiêu dầu mắm muối.

Cách làm:

– Rau càng cua có tác dụng sạch mát và rửa để ráo. Nấm cắt bỏ rễ và ngâm ngập nước muối loãng rồi cọ lại để ráo. cũng có thể cắt đôi chả cá để dễ ngấm các gia vị rộng.

– Phi thơm tỏi băm cùng cho chả cá và, nnóng vào xào sơ qua. Khi giết săn thì đổ nước vừa ăn vào đun nấu sôi, nêm hương liệu gia vị. Khi vẫn sôi mang đến rau củ càng rẽ vào sôi thêm nữa thì tắt bếp.