Cách làm vịt om sấu nước dừa

      51

Mùa hè nóng bức, bạn đang tìm kiếm một món nước chua thanh, thơm ngon để vào nhà bếp chiêu đãi gia đình? hãy xem thêm món vịt om sấu nước dừa ngay sau đây của Điện thứ XANH giới thiệu, chắc chắn là sẽ là sự việc lựa chọn tương xứng vì mùi hương vị lôi kéo của món ăn kèm cách làm đơn giản này!

Nguyên liệu làm Vịt om sấu nước dừa cho 4 người

giết thịt vịt 1 kg Sấu 10 quả Nước quả dừa tươi 500 ml Gừng 1 củ Riềng 1 củ Hành lá 3 nhánh rau ngổ 2 nhánh Hành tím 3 củ Sả 3 nhánh Tỏi 5 tép Dầu ăn 2 muống nêm canh hương liệu gia vị thông dụng 1 không nhiều (muối/ bột canh/ tiêu xay)

Cách chọn thiết lập vịt ngon

Đối cùng với vịt sống: chúng ta chọn vịt gồm bộ lông óng ả, mượt mà, bóp thử phần ức thấy nhiều thịt tròn đầy, domain authority cổ và da bụng dày. Dường như bạn kéo nhị cánh vịt có thể đan chéo lại được với nhau là vịt vẫn trưởng thành, unique thịt đạt chuẩn.Đối với vịt làm cho sẵn: chúng ta chọn những nhỏ vịt tất cả màu domain authority tươi sáng, màu kim cương nhạt ngả trắng, không có vết bầm tụ máu. Nhấn vào thịt xúc cảm có độ đàn hồi săn chắc chắn rằng vịt ngon. Không mua nếu cảm giác vịt xỉn màu, mềm nhũn, bám mùi hôi.

Bạn đang xem: Cách làm vịt om sấu nước dừa


Quả sấu là trái gì? mua quả sấu sinh hoạt đâu?

Quả sấu là một trong những loại quả của cây sấu, gồm hình thai tròn, lớp vỏ xanh, khi quả chín sẽ sở hữu được màu vàng nâu, bao gồm vị chua tự nhiên.Quả sấu thường được dùng để làm chế biến các món như canh chua, ô mai sấu,... để tạo thành vị chua đặc trưng.Sấu bạn cũng có thể mua tại các chợ truyền thống, hay các cửa hàng chuyên các thực phẩm miền Bắc. Cạnh bên đó bạn có thể đặt hàng cài online trên các trang web dịch vụ thương mại điện tử hầu như được.Nguyên liệu món ăn uống vịt om sấu nước dừa

Sơ chế giết mổ vịt

Với 1kg giết thịt vịt sau khi mua về, bạn nhổ hết lông đen, cứng trên da vịt rồi dùng muối chà xát lên giết thịt vịt từ vào ra ngoài, tiếp nối rửa lại cùng với nước rồi chặt thành từng miếng vừa ăn.
Cách sơ chế giết vịt sạch, không hôi:Để vịt sạch mát không hôi thì sau khoản thời gian làm sạch sẽ lông chúng ta xoa muối hạt những khắp từng miếng thịt rồi cọ với nước làm sao cho thật sạch.Dùng hỗn hợp rượu với gừng dùng dao đập dập hoặc các thành phần hỗn hợp muối, chanh/ giấm cọ xát miếng thịt rồi rửa lại lần nữa để giúp đỡ khử mùi khó chịu vịt cũng như giúp vịt sạch hơn.Thịt vịt tải về yêu cầu làm tức thì hoặc sơ chế và cho vô tủ rét để bảo quản trước khi chế biến, kiêng để phía bên ngoài quá lâu vày thịt vịt có khả năng sẽ bị hôi.

Xem thêm: Floorgenerator V2 - Download Floor Generator 2

Xem chi tiết: biện pháp sơ chế giết thịt vịt sạch, không hôi
Bước 1 Sơ chế thịt vịt Vịt om sấu nước dừa
Bước 1 Sơ chế thịt vịt Vịt om sấu nước dừa

Sơ chế các vật liệu khác

Đầu tiên, 1 củ riềng với 1 củ gừng các bạn gọt sạch sẽ vỏ, tiếp đến băm nhuyễn.Tiếp theo, cùng với 10 trái sấu, bạn cạo vỏ rồi rửa sạch.Hành lá với rau ngổ chúng ta rửa sạch sẽ rồi thái nhỏ.Với 5 tép tỏi với 3 củ hành tím, bạn tách bóc vỏ đập dẹp rồi băm nhỏ, còn 3 nhánh sả chúng ta rửa không bẩn rồi thái nhỏ.
Bước 2 Sơ chế các vật liệu khác Vịt om sấu nước dừa
Bước 2 Sơ chế các nguyên vật liệu khác Vịt om sấu nước dừa
Bước 2 Sơ chế các vật liệu khác Vịt om sấu nước dừa

Ướp và xào săn làm thịt vịt

Cho thịt vịt vào tô bự để ướp cùng tỏi, sả, gừng, riềng, hành tím băm nhỏ (giữ lại khoảng 1 ít các vật liệu vừa đề cập trên cho cách om vịt) và 1 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng coffe hạt tiêu, trộn đều xong để ướp vào 15 phút.Bật bếp, cho 1 muỗng canh dầu lấn vào chảo, lúc dầu nóng, các bạn cho phần làm thịt vịt vào, chúng ta xào đông đảo tay trong 10 phút đến lúc thịt vịt săn lại.

Om giết mổ vịt cùng với sấu cùng nước dừa

Bật bếp, cho 1 muỗng canh dầu lấn vào nồi, lúc dầu nóng, các bạn cho phần tỏi, sả, hành tím, gừng và riềng băm còn sót lại vào phi thơm, kế tiếp cho quả sấu vào xào qua vào 2 phút.Tiếp theo, các bạn cho giết mổ vịt vào thuộc 500ml nước dừa tươi tươi, bít nắp, bạn hầm trong 30 phút đến lúc thịt vịt được chín mềm. Sau cùng, chúng ta cho hành lá với rau ngổ vào để tăng lên hương vị món ăn.

Thành phẩm

Vậy là món ăn thịt vịt om sấu nước dừa bọn họ đã hoàn thành. Giết vịt mềm ngọt, thơm ngon, phối hợp cùng vị chua thanh của quả sấu, nước sử dụng dừa tươi ngọt vơi quyện với hương vị đặc thù của rau củ ngổ, gừng, riềng,... Giúp món ăn càng trở cần hấp dẫn.Bạn nạp năng lượng món vịt om này cùng bún là ngon tuyệt đỉnh luôn luôn đấy nhé! Cùng hưởng thụ ngay thôi nào.
Như vậy món vịt om sấu nước dừa tươi đã ngừng và sẵn sàng chiêu đãi mái ấm gia đình rồi. Với những bước làm dễ dàng trên, chúc các bạn sẽ thực hiện thành công xuất sắc và có món ăn thơm ngon cùng tín đồ thân!*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Tiệm BaKa
giải đáp nấu khó khăn hiểu, không làm cho được cách làm nấu không nên vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu nướng không đúng, dư hoặc thiếu hụt nguyên vật liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Từ khóa: vịt om sấu nước dừa, cách nấu vịt om sấu nước dừa, phương pháp làm vịt om sấu nước dừa, vịt om sấu, vịt om nước dừa