Cách làm mắm dưa dì cẩn đà nẵng
Món này được làm từ dưa đèo (là dưa gang lúc còn non, nhiều nơi còn cần sử dụng dưa leo), kết hợp với nhiều nguyên liệu dân gian như đu đủ, cà pháo, dứa… và được ủ trong mắm nêm thơm ngon, đậm đà.
Bạn đang xem: Cách làm mắm dưa dì cẩn đà nẵng
Tại Đà Nẵng, mắm dưa dì Cẩn là mến hiệu được rất nhiều người hâm mộ nhất. Đây là lựa chọn hàng đầu của du khách bởi mùi vị dễ ăn, cân xứng với hương vị và bảo vệ vsattp.
Cách làm mắm dưa tại nhà
Nguyên liệu
Dưa đèo, rất có thể thay bằng dưa leo, dưa gang.Đu đủ ươm (vừa chín tới, còn tương đối xanh), cà pháo, ớt trái.Mắm nêm dì CẩnGia vị: Muối, đường, tỏiCách làm
Dưa đèo nhỏ dại thì nhằm nguyên trái, phệ thì giảm đôi hoặc ba. Đối cùng với dưa leo, dưa gang thì cần cắt nhỏ.Cà pháo giảm đôi. Đu đủ gọt vỏ, quăng quật hạt, cắt chỉ dài.Ngâm dưa đèo với đu đủ bào tua với muối khoảng 1 tiếng, kế tiếp rửa sạch, vớt ra nhằm ráo.Cho ớt và tỏi vào cối, thêm con đường rồi giã nhuyễn.Dùng 1 cái hũ bao gồm nắp kín đáo để ủ mắm. Cho dưa đèo, đu đủ, cà pháo, ớt tỏi vào hủ, thêm mắm nêm lên trên. Không đề xuất cho vô số mắm, vị khi ủ đã ra thêm nước.Đậy nắp, ủ trong một ngày là rất có thể ăn được.Cách ăn uống mắm dưa dì Cẩn ngon đúng điệu
Pha chế
Các nhiều loại mắm nêm, mắm ruốc… bạn cần nêm nếm lại hương liệu gia vị cho phù hợp. Mặc dù nhiên, mắm dưa có mùi vị mặn ngọt vừa phải, bạn có thể ăn liền.
Mẹo ăn ngon: những lần ăn, hãy băm nhỏ dứa (thơm) trộn tầm thường với mắm dưa sẽ tương đối ngon. Bạn không nên trộn dứa lúc ủ mắm, vì dứa tất cả độ chua có tác dụng mắm cấp tốc hư.
Thưởng thức
Dưa đèo, đu đủ với cà pháo được ủ nhiều ngày cơ mà vẫn duy trì được độ giòn, mát. Vị mặn, ngọt vừa phải, kết phù hợp với độ hơi hơi chua chua của dứa. Đặc biệt là hương thơm thơm đặc thù của mắm nêm cực kỳ kích thích.
Mắm dưa có thể ăn với cơm trắng nóng hoặc ăn cùng với bất kể món nạp năng lượng nào, nhất là món luộc với chiên.
Cách bảo vệ mắm được bền nhất
Mắm dưa khác các loại mắm khác, bởi vì dưa gang cấp tốc lên men hơn, nên thời hạn để đã ngắn hơn.
Xem thêm: Chơi Game Tiêu Diệt Quái Vật Ngoài Hành Tinh, Alien Shooter 2
Bạn nên bảo quản mắm dưa trong chống mát tủ lạnh. Lưu giữ ý, đậy kín đáo nắp hộp để tránh làm tác động đến các thực phẩm khác.
Thời gian bảo quản là trường đoản cú 3-4 tháng. Mặc dù nhiên, khi sẽ mở nắp, chỉ nên ăn trong tầm 3 tháng.
Địa chỉ sở hữu mắm dưa dì Cẩn
Chúng tôi là đại lý phân phối chuyên cung cấp các các loại mắm dì Cẩn tại Đà Nẵng cùng giao đi toàn quốc.
Giao hàng miễn phí:
Miễn phí ship hàng trong nội thành Đà Nẵng.Gởi đi Hà Nội, thành phố hồ chí minh (Sài Gòn) và các tỉnh khác có thêm giá tiền ship.Hình thức là chuyển phát viettel, hoặc gởi xe khách.Thời gian:
Tại Đà Nẵng sẽ ship hàng trong ngày.Khách ở những tỉnh sẽ chuyển phát từ 1 – 3 ngày.Quy giải pháp đóng gói:
Đóng gói vào hủ nhựa tất cả nắp, kít miệng bởi giấy bạc.Giao đi tỉnh sẽ đựng trong thùng xốp.Thanh toán:
Khách hàng rất có thể trả chi phí trực tiếp cho nhân viên giao hàng.Nếu phát hiện nay hư lỗi hàng, không đúng thật cam kết, contact ngay với chúng tôi để được bao test đổi trả hàng.
